发育|3岁前下面4类营养素，对大脑发育很重要，摄入充足孩子智商更高( 二 )

2、注意海鱼的污染可能反而会影响孩子的智商
在检测发现不少海鱼中甲基汞的含量有的可能会超标，也是现在海洋污染过于严重引起的，我们想着吃海鱼补DHA让大脑更聪明，但是如果因此摄入了大量的重金属，那可以反而会影响宝宝的智力发育。
菁妈之前到过广东一个专门做垃圾回收的小镇，家家户户的楼房都建得很好看，但是很多孩子却感觉反应有点慢，而不少妈妈说自己的孩子有重金属污染。
我自己进去镇上都觉得空气中弥漫着一阵重金属的气味，而孩子们每天不但是闻这些味道，而且吃的青菜可能也有重金属污染，喝的水也会，听说这些人都是喝外面的矿泉水。但是他们属于海边城市，他们附近的海域肯定也会受到影响，而海鱼是重金属最容易富集的一种生物。
这时候不会吃可能反而让孩子因为重金属超标而影响孩子有智商。
那些大型的凶狠的鱼类不要吃，因为小鱼身体含有的重金属也会被大鱼吃进去，所以一般汞含量也比较高。比如说金枪鱼也就是吞拿鱼，金枪鱼是一种典型的大型的食入性的这种鱼类，鲨鱼，不但贵还重金属多。
3、海鱼这样吃
建议吃这类DHA高而重金属低的鱼类首推三文鱼：不少妈妈会选择给宝宝吃，肉质层次非常明晰，几乎没有刺儿而且DHA含量极高，还有乌头鱼，桂花雨，黄花鱼属于吃草鱼，因为都是吃海藻，所以重金属含量会更低一些。
个头比较小说明是吃素的，说明饮食当中主要是食草类的为主的，小虾小蟹也是以食草为主的，比如秋刀鱼，他的dha的含量也是非常非常高的大概每100克里面，220毫克的样子哈，
海鱼一周2-3次就可以了每周吃2~3次，每次3两左右。
多摄入膳食纤维有助于重金属的排出膳食纤维比较丰富的这样一些蔬菜啦，水果呀，粗粮类，里面的膳食纤维像扫帚或者说像海绵一样啊，吸水膨胀，可以把这些重金属通过便便排出体外，也可以降低对身体的污染和危害，
分散风险，不要单吃一种鱼适度的多样化，比较一周吃三次海鱼，每次的海鱼不同种类。
二、锌--促进记忆

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因为很多妈妈都在广告上知道锌的重要性，宝宝胃口不好要补锌，事实上锌我们又叫做生命的火花，孩子缺锌，不仅会胃口差，长不大，甚至会影响孩子的大脑发育。
1、缺锌的孩子食欲差导致营养不足，影响孩子的大脑发育
缺锌容易引起营养不良，食物的吸收利用率低会导致大脑的营养不足，在大脑快速发育的过程中确实会影响到大脑的发育。
2、缺锌影响孩子的记忆力
人类的海马体主管记忆，而海马中锌含量极高，当孩子缺锌时直接影响到海马体中锌的含量，导致孩子记忆力下降，而如果孩子不缺锌，那么锌可以促进神经系统的活动，使孩子的记忆功能和反应能力加强。
3、缺锌影响脑发育
锌是体内多种酶的催化剂，没有了锌，蛋白质的合成都受影响，大脑的发育自然也会受到影响。
美国一个大学发现青少年中好学的聪明的孩子锌含量更高。
而菁妈出去讲课时也发现了有些孩子有明显的缺锌症状，比较地图舌，胃口不好，比较矮小，而妈妈去检查也发现缺锌，这些孩子反应会慢一些。而家长也提到孩子的记性差，忘性大。
一般牛肉，海产品比较生蚝，海螺类含锌量是比较高的。而母乳或者是婴幼儿奶粉中也会含有锌，只要宝宝不挑食一般都不会缺锌。1-3岁每天需要4毫克的锌一般喝奶粉，吃点海产品，牛肉就可以满足了。