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5、炒锅烧热加入略多些的植物油，烧至七成热，放入牛肉粒炸制一会，炸至断生微微发焦就可以，立马控油捞出 。
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6、将油倒出留一点点底油，再加入一小块黄油加热使其融化，放入蒜瓣煎一会，直至大蒜变得发焦，蒜味融入黄油中 。
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7、倒入牛肉粒继续煸炒一小会，倒入小碗中的调味料，再撒上少许黑胡椒粉、熟白芝麻翻炒均匀关火 。
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这样一道做法简单又好吃的牛肉，很适合长身体的小朋友食用，家里有爱吃肉的孩子，不妨试试这个做法，牛肉粒外焦里嫩，带着微微的蒜香、黄油香，一口一口吃得停不下来 。
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