手指食物怎么添加？制作方法有哪些呢？怎么引导宝宝吃手指食物？( 二 ) 一、手指食物怎么添加？当我

虽然大部分食物通过「烤」也能烤熟烤软，但是高温烘烤容易产生丙烯酰胺这样的有害物质，所以最好少「烤」多「蒸」、「煮」。
质地硬的水果，蒸软吃
像苹果、油桃、梨等比较硬的水果，可以蒸软给宝宝吃，以免干呕或噎住。
薯类的食物，蒸煮吃
像红薯、紫薯、山药、南瓜等淀淀粉含量高的食物，都很适合蒸。因为蒸跟煮相比，与水接触小，蒸熟后淀粉不易碎，便于宝宝抓捏。
大部分蔬菜，蒸煮都可以
像西兰花、花椰菜、豆角、胡萝卜、萝卜、西葫芦，蒸或煮都可以。
肉蛋奶类&豆类，要确保熟透了
比如：鸡蛋，蒸、煮、炒都可以，但注意要确保蛋黄凝固，以杀死沙门氏菌。
为了安全，豆制品类最好也要蒸煮一下。如果是煮熟的豆子，还需要纵向切成1/2或1/4大小，或者稍微压扁一下。
小Tips：
像香蕉、意大利面这类太滑不便于抓握的食物，可以裹上一层婴儿米粉；或者香蕉保留部分皮，也便于宝宝抓握。
手指食物可以做成什么形状？
手指食物的形状并不固定，以宝宝能抓起来为宜，可以是条、块、片、粒，也可以做成小星星、小三角、小动物等形状，好看的形状能更好的吸引宝宝的注意力，引发宝宝想要抓起来的欲望。
特别提醒：
不要给宝宝大块的肉或奶酪、整汤匙的花生酱、小颗粒状的食物、整根的火腿肠、整颗的葡萄、圣女果等食物，以免发生卡呛或吸入气管窒息。

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怎么引导宝宝吃手指食物？
宝宝不爱吃怎么办？
可以从改变食物的色、香、味、形等方法着手，再配以家长的示范鼓励，让宝宝爱上吃手指食物。
1、随着月龄增加，食物逐渐由软到硬
刚开始添加食物要做的软，软硬以大人用拇指和食指一捏就捏碎，但是拿起来不会散、不会烂为宜，以免宝宝咀嚼费劲，失去兴趣和信心。
2、随着月龄增加，纤维越来越粗
刚开始添加以纤维细短、容易嚼烂的白萝卜、土豆、西兰花、南瓜为宜，随着长牙咀嚼能力越来越强，就可以引入白菜、紫甘蓝、菠菜、芦笋，畜禽肉等各种纤维粗长的食物。这也会让宝宝对新的食物、新的口感产生兴趣。
3、多准备几样，保证食材色彩丰富
每顿饭多准备几样，力求色彩丰富，让宝宝有的选择。
比如熟透、很软的西红柿去皮切小块，一小朵一小朵的西兰花蒸熟，鸡蛋打散加点水搅匀炒软，用胡萝卜汁和面做彩色面条，这样顿饭里有就有红色、绿色、黄色、橙色4种颜色，更容易激发宝宝的吃东西的兴趣。
4、调味
可以淋一点儿柠檬汁、橄榄油，或撒一点孜然粉、肉桂粉给手指食物调个味；
需要注意的：1岁以内不用蜂蜜和盐， 1岁以后用盐也要尽量清淡， 3岁以内最好别用糖。
5、用模具做出花样造型
除了直接切条、丁，像蔬菜饼、鸡蛋饼这类食物，还可以用模具做成各种形状，吸引宝宝兴趣。
6、少量多次提供
一次性给宝宝提供太多，宝宝可能拿不准该拿哪个，一手都给扒拉到地上，每次提供两三个，宝宝吃完再给，有利于让宝宝明确目标，专注食物和进食过程。
7、大人示范给宝宝看
自己张开嘴，把食物抓起来放嘴里，给宝宝说「你也放嘴里」，让宝宝也跟着做，必要的话可以握着宝宝的手，抓起食物送到嘴边，让宝宝感受一下食物送到嘴边的过程。