纯粮散酒十大名牌 十大公认的粮食酒( 三 )


纯粮散酒十大名牌 十大公认的粮食酒

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纯粮散酒十大名牌 十大公认的粮食酒

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9、酒鬼
酒鬼,馥郁香型,52度,香味确实浓郁特别,回味丰厚,四十元档有小湘泉,但感觉有勾兑食用酒精,空杯第二天是否有酒糟味是我判断此酒是否是固态法粮食酒(或者至少含有固态粮食酒)最可信的方法,此方法对清香型不明显 。
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10、赖九禾私藏酒
酱香酒,产自“酱酒圣地”的贵州 。这款酒的来历,说普通也不普通,酿造人曾传政,师从茅台厂的副厂长李兴发 。秉承匠心传承,以传统坤沙工艺,选择当地淀粉含量丰富的糯高粱及小麦,经茅台酿酒古法酿造而成 。在严格的酿酒态度下,其酒质产出便达到了优级,被不少酒友喜爱,经常将其当作口粮酒来喝 。
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其酒液淡黄,清澈纯净见底,酒液黏稠如蜜,细密酒花浮现于表面,晶莹透亮 。细闻酒香,浓郁酱味冲入鼻腔,又有焦糊香、窖香、粮食香等复合香味,层层绽放,酒香幽然 。酒体入口酱味猛然爆开,占满整个口腔,尽显酱酒风格,醇厚、细腻 。饮毕回香,淡淡复合香在口中回绕,唇齿留香,回味悠长 。
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赖九禾私藏酒工艺典型特点是“三高三长”,具体是指高温制曲、高温堆积、高温蒸馏;大曲贮存时间长、基酒生产周期长、基酒酒龄长 。纯粮固态发酵工艺不易产生杂醇油,三高工艺能最大限度地挥发掉醛类物质及其他沸点低的有害物质,三长工艺会挥发掉更多的醛类物质使白酒的刺激感降低,喝起来更加顺口,同时价格还非常便宜实惠 。
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结束语
如今的现象是不管酒好不好,只要给的佣金足够高,那就是好酒 。这也是近年来自媒体平台的一个风格,各种账号都可以直接放好物,很多人不懂酒,但是因为能赚钱,就直接开始尝试创作 。所以大家通过网友的推荐并不一定买到好酒,可能买到高溢价的劣质白酒 。以上皆凭记忆手打,难免偏颇,敬请斧正 。每当夜深人静,孤独感汹涌来袭,唯有酒精,与我并肩作战 。
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今天的分享就到这里了,你最喜欢喝哪种白酒呢?欢迎在评论区留言,喜欢的朋友记得关注下,祝大家在2021年里身体健康,财源滚滚,再见!