其次白醋的加入，还有很好软化肉质的作用，还能将饺子中的碱性进行中和，这样煮出来的饺子，口感就会特别嫩滑，与刚包的新鲜饺子，味道差不多 。在此我们也不用担心，白醋会影响饺子口感，因为在高温的加热下，白醋是很容易挥发的，并不会残留到饺子中 。
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5、加凉水
最后在对饺子进行加热的时候，我们一定要记得往里面加凉水，一旦锅中清水被完全煮沸以后，饺子就会出现迅速碰撞的现象 。所以这个时候，我们就要加适量凉水到锅中，让水温降下去，不要让饺子一直处于沸腾的情况下，否则很容易就会破皮 。
还有再加凉水的时候，一般加3~5次就可以了，等饺子被完全煮熟以后，即可停止加凉水这一步骤 。以上几个要点，在煮速冻饺子时，我们一定要牢记，你之前有掌握过吗？
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好了，以上就是今天我要给大家分享的，煮速冻饺子的方法，你以前在煮速冻饺子的时候，是冷水下锅，还是开水下锅呢？做法都不正确哦 。牢记这5大技巧以后，你也能煮出好吃、又好看的速冻饺子，记得抓紧收藏 。
关于更多煮速冻饺子的技巧，你那里是否有更好的方式呢？也可以给我们分享一下 。
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