如何防范婴儿添加辅食过敏( 二 )

２、留意辅食品种的选择和添加顺序
研讨发明，婴儿常见的致敏食品有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食品过敏原为糖蛋白，牛奶中约有４０多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、香料等也可引起过敏。
因此，在辅食添加过程中不应过早引进这类食品。
第一种给婴儿引进的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食品，米粉可作为试食的首选食品，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物—蔬菜—肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反响的食品如蛋清、花生、海产品等，应在１岁以后才供给。
３、把握循序渐进的辅食添加原则
给婴儿添加辅食要把握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。
每次引进的新食品，应为单一食品，少量开始，以便视察婴儿胃肠道的耐受性和吸收才能，及时发明与新引进食品有关的症状，这样可以发明婴儿有无食品过敏，减少一次进食多种食品可能带来的不良结果。
【如何防范婴儿添加辅食过敏】在给婴儿试食一种新食品时，婴儿常有拒食、分歧作等表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂２～３天后再试喂。但有时婴儿对食品过敏的反响仅表现为一种维护性拒食举措。若婴儿连续谢尽某种食品，也要推敲是否有食品过敏的可能。