喝完牛奶要马上喝白开水 , 奶类制品要一口气喝完 , 不能一口一口慢慢喝 , 而且喝完要马上喝白开水冲掉附在喉 咙上的牛奶 , 原因奶类含某种酵素 , 会让喉咙黏膜干燥或带走黏膜) , 黏膜无法保护喉咙 , 产生不适 。喝牛奶不要同时吃巧克力 。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙 , 使钙 无法被人体充分吸收 。在喝牛奶的同时 , 不要再饮果汁、桔子汁等酸性饮料 。
因为牛奶中某些蛋白质遇到弱 酸性饮料会形成凝块 , 不利于消化 , 又影响营养成分的吸收 。缺铁性贫血患者忌喝牛奶 。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 , 若 喝牛奶 , 这一转化受其中高磷高钙的影响 , 体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成 不溶性的含铁化合物 , 使体内的铁更为不足; 患有高血压、冠心病而服用复方丹参片者不宜喝牛奶 , 因丹参的分子结构上有授基 氧、酮基氧 , 它们易与牛奶中富有的钙离子形成络合物 , 而降低丹参的药用价值 。
但 目前普遍认为 , 能降低血胆固醇的食物 , 均有助于防止冠心病的进一步发展 。
是一种可以降低胆固醇的食物 , 对冠心病有益无害 。牛奶为什么有降低胆固醇的作用呢?主要是因牛奶中含有可以抑制人体肝脏合成 胆固醇的物质 。另外 , 牛奶中含有丰富的钙和乳清酸 , 这两种物质均可以降低食物中 胆固醇的吸收 , 从而 达到减缓冠心病发展的目的 避光冷藏保存牛奶 牛奶怕光 , 鲜奶在阳光下直射一分钟以上 , 其中的B族维生素便荡然无存 , 维生素C也 会所剩无几 。
所以 , 保存牛奶的最佳办法是避光冷冻 , 如此还能保持它的鲜味 。
4.牛奶有助于长高 , 那每天喝一盒纯牛奶 , 真的能长得更高吗?
现在的家长都希望自己的孩子长大后有 "身高优势" 。很多家长都知道 , 给孩子喝牛奶可以为孩子补充丰富的钙质 , 促进骨骼发育 , 所以孩子的营养一定要跟上 , 所以牛奶成了很多家长的选择 , 因为大家都说喝牛奶可以让孩子长高 。
孩子坚持每天喝牛奶毕竟能长高吗?当然 , 这也是很多家长心中的大问号 , 今天我就带大家一起来探讨一下吧
身高的影响因素
1、基因
身高有60%-70%是遗传的 , 就我们来说 , 大约是65% 。在世界范围内 , 发现有83个罕见的基因变体对身高有明显影响 。换句话说 , 养育和身高之间的相关性只有30%至40% 。饮食和营养 , 包括牛奶 , 是后天因素 。
2 , 营养 。
均衡和充足的营养是生长和发育的基础 。营养物质就像盖楼的沙子和石头 。但要想长高 , 不仅仅需要这两种营养物质 , 还需要各种均衡的营养物质 。根据我国儿童平衡膳食宝塔的建议 , 饮食需要粗细搭配 , 荤素搭配 , 不挑食;少吃甜品、饮料、零食等 。
3、运动
合理的体育锻炼可以刺激生长激素的分泌 , 促进骨骼的形成、发育 , 使遗传潜能得到最大的发挥 。锻炼还能使骨骼生长得更密实、更强壮 。
4. 睡眠时间
晚上睡觉太晚的孩子 , 其生长激素水平会受到影响 。由于腺样体或扁桃体肥大 , 或其他原因 , 张嘴呼吸的孩子容易出现供氧不足 , 睡眠深度不足 , 影响生长速度 。
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