参考资料来源:人民网-严重缺钾危害大 饮食如何补充钾元素
3.缺钾吃什么最有效?需要注意什么?
钾是人体生长必需的营养素 。它占人体无机盐的5%,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要 。它能防止中风,维持正常的肌肉收缩,与钠共同维持体液平衡 。临床上有许多病人因各种原因缺钾,如频繁呕吐、腹泻和长期胃肠引流使钾从消化道中的排出增加;某些肾脏疾病和应用排钾利尿剂使钾从肾脏排泄增加;肾上腺皮质机能亢进症患者或长期应用肾上腺皮质激素治疗,促使钾排泄增加;高温作业、高强度劳动和训练,造成大量出汗而损失钾等 。
上述原因导致体内钾的总量减少,当血清钾低于3.5mmol /L,结合病情可判断为低钾血症 。
【缺钾可以吃阿胶糕吗】缺钾时临床症状常为原发疾病掩盖,钾缺乏使神经肌肉应激性降低,全身无力,反应力降低,严重者可至软瘫和呼吸困难;消化道功能紊乱,有厌食、恶心、呕吐、胀气,严重者有肠麻痹和肠梗阻 。缺钾使心肌应激性增高,出现心律失常,可有房室传导阻滞,甚至发生房颤和室颤 。
缺钾的治疗应在积极治疗原发疾病、去除病因的基础上,减少失钾 。在医生考虑药物补钾的同时,轻度缺钾和慢性缺钾能口服进食的病人,应该多进食含钾丰富的食物 。
钾这种矿物质对于治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病、甚至癌症都有作用 。由于钾的推荐摄入量介于2000
4000毫克之间,而且钾在拯救生命的过程中到底能起多少作用目前尚未证实,我建议大家平时尽可能多食用含钾的食物,因为人体内的钾主要来自食物 。豆类(如黑豆、菜豆、新鲜豌豆)、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜(如菠菜、甜菜等)、水果(如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃)等,含钾丰富 。
由于钾主要存在细胞内,组织破坏后溶解析出,因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富,缺钾的人可以多喝些用上述含钾丰富的食物熬制的美味浓汤 。但是,一些肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食上述食品了 。
4.阿胶糕的禁忌,哪些人不宜吃阿胶
阿胶食用禁忌以及不宜吃阿胶的人群:
1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用 。不过需要注意的是,阿胶本身较为滋腻,尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气,如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕,容易使人上火 。
2、在食用陈胶前,要注意辨别是否变质 。阿胶是否变质,可以从形、色、味等方面辨别,不变质的陈胶外观平整不变形,表面光滑透亮,闻之有微腥臭味 。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况,千万不能服用 。
3、现在许多人都喜欢选择食用起来更为方便的阿胶糕,在选择时要注意其中是否添加明胶 。
一般来说,选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火,且不同时长的陈胶营养价值也会有差异,阿胶就如同美酒,越陈越好 。
4、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食 。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍 。
5、用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶 。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服 。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用 。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下 。
6、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用 。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶 。
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