蜂蜜奶粉别放冰箱保存( 二 )

酸奶在室温下寄存，其中的乳酸菌会很快逝世亡（遗憾啊！很多超市都把酸奶产品放在室温下卖，特别是打折销售的那些），失往部分保健价值，而且轻易让口感过酸。
消毒奶在室温下寄存细菌会很快超标；在冰箱中寄存也要在４８小时之内喝完，开封之后更是几小时内饮完为好。
熟肉制品当中可能繁殖细菌，甚至是多种危险的致病菌；豆制品比肉制品更加轻易发生微生物大批繁衍的情形，它们最好能放在冰箱深处靠内壁的处所，或者放进保鲜盒中。
各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品，而且杀菌的同时又是完全密封，没有细菌可以钻进往，也没有氧气可以跑进往，故而可以在室温下保存。然而，一旦打开，细菌重新有了进进的路径，氧气也会绝不客气地长驱直进。假如你没有及时吃完，那么剩下的部分一定要放进冰箱。
当然，最好你打开之后倒出来一部分食用，余下盖上盖子或者用夹子夹好，立即放进冰箱中。
海鲜干品长期保存须放冰箱
另外一些东西，假如短时光内吃完，并不须要放进冰箱，但假如愿看长期保存，也须要放进冰箱：
虾仁等海鲜干品非常轻易在室温下吸潮而品德劣变（有些产品底本水分含量就不达标），不仅由于蛋白质的分解而发生刺鼻的氨味，而且会发生致癌的亚硝胺。
各种酱类调味品它们室温下固然能够临时寄存，但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味变更的题目。假如的确在两个星期内都吃不完，还是放在冰箱里比拟放心。沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱，开封之后是必须放在冰箱里的。咖喱粉、五香粉等香辛料，放几个月之后，低温下也会比室温下品德更好一些。肉罐头，放在冰箱里存一年，B族维生素的损失比在室温下保存时要少。
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