5.米粥 稀饭或小米粥除含多种营养成分外 , 还含较高的纤维素 , 有利大便排出 。米粥质烂 , 并含有较多水分 , 有利于消化及吸收 。
6.挂面 挂面营养较全面 , 在场中加入鸡蛋 , 食用方便 , 富有营养且易消化 。
7.蔬菜 蔬菜含有多种维生素 , 尤其要多食绿叶蔬菜 。
8.月子里对于生冷食物应子禁忌 。除水果外 , 生食不易消化吸收 , 对产妇不利 。一些冷食、冷饮 , 如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食 , 因为冷类食物有促进血凝作用 , 与产后多淤的体质是不相符合的 , 会出现恶露不下或不尽 , 产后腹痛、身痛等多种疾病 。
9.对于辛热类食物亦应少食 。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时 , 宜少放 , 因为过食有生热之弊;特别对于平素喜食辣椒者 , 更应注意 。
三、根据体质状况安排饮食
1、寒性体质
特性
面色苍白 , 怕冷或四肢冰冷 , 口淡不渴 , 大便稀软 , 频尿量多色淡 , 痰涎清 , 涕清稀 , 舌苔白 , 易感冒 。
适用食物
这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良 , 应吃较为温补的食物 , 如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等 , 原则上不能太油 , 以免腹泻 。食用温补的食物或药补可促进血液循环 , 达到气血双补的目的 , 而且筋骨较不易扭伤 , 腰背也较不会酸痛 。
忌食
寒凉蔬果 , 如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等 。
宜食
荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄 。
2、热性体质
特性
面红目赤 , 怕热 , 四肢或手足心热 , 口干或口苦 , 大便干硬或便秘 , 痰涕黄稠 , 尿量少色黄赤味臭 , 舌苔黄或干 , 舌质红赤 , 易口破 , 皮肤易长痘疮或痔疮等症 。
适用食物
不宜多吃麻油鸡;煮麻油鸡时 , 姜及麻油用量要减少 , 酒也少用 。宜用食物来滋补 , 例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等 , 蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火 , 或吃青菜豆腐汤 , 以降低火气 。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可 , 才不会上火 。
不宜多吃
荔枝、龙眼、苹果 。
少量吃些
柳橙、草莓、樱桃、葡萄 。
3、中性体质
特性
不热不寒 , 不特别口干 , 无特殊常发作之疾病 。
适用食物
饮食上较容易选择 , 可以食补与药补交叉食用 , 没有什么特别问题 。如果补了之后口干、口苦或长痘子 , 就停一下药补 , 吃些上述较降火的蔬菜 , 也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁 。
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