生活中哪些食物会伤害宝宝的健康呢?( 二 )


对策:限制甜食,减少零食,三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平 。
饮食杀手5、酸性食物
分析:孤独症是一种心理障碍,特别是性情孤僻、不爱交往、对环境的适应能力特别差 。为什么专家将其与酸性食物挂上了钩呢?要弄清其中的奥妙,首先得明白何谓酸性食物 。
这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言,如各种肉、蛋及糖类等 。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”,往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中 。但是,它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分,可使血液呈酸性,改变血液正常的弱碱性状态,导致酸性体质,从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉,引起思维紊乱,使孩子患上孤独症 。
对策:调整三餐结构,适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食物”的比重,增加蔬菜、水果等富含的食物 。
饮食杀手6、精食
分析:时下不少家庭追求“食不厌精”,将进食精米白面视为时尚 。医学专家却不这样看,他们认为长期吃过于精细的食物,不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育,而且因损失过多的铬元素还会影响到视力 。现已确认,铬元素的不足乃是近视眼的一大成因 。
【生活中哪些食物会伤害宝宝的健康呢?】原来,铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子,其量不足可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中,导致眼睛的屈光度改变,最终形成长期吃过于精细的食物 。
对策:适当给孩子安排一定量的粗粮糙米,供给足量的铬元素 。
饮食杀手7、方便面
分析:方便面是时下流行的快餐食品之一,其制作方法也是从国外引进的,为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别,不妨称之为“土快餐”吧 。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的,最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分 。
对策:不能让方便面成为孩子的主食,否则可诱发营养不良,危害孩子的身体与智力发育 。
饮食杀手8、巧克力
分析:巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品,但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现,越来越受到保健专家的瞩目与提倡,因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品 。但要注意,儿童应适当限制,否则易与遗尿症结缘 。
美国一位医学博士的解释是:巧克力可在小儿体内产生过敏反应,使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛,同时这一过敏反应又使小儿睡得过深,使其在尿液充盈时不能及时醒来,于是造成尿床 。随着小儿进入青春期,巧克力不再产生过敏反应了,遗尿现象即可消失 。
对策:小儿期,临睡前应少吃或不吃巧克力 。
饮食杀手9、咖啡
分析:咖啡含有较多的咖啡因,而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用,故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子,有成为“武大郎”的危险,父母不可不当回事儿 。
对策:提倡孩子多喝白开水,少接触或不接触咖啡 。
饮食杀手10、鱼片干
分析:鱼片干是由海鱼加工制成,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,加上味道美,故家长乐于买,孩子也乐于吃 。但要警觉的是鱼片干有一种称为氟的元素含量往往过多 。
据测量,鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍 。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1毫克—1.5毫克,故每天从食物等摄入氟的安全限度不得超过4毫克—6毫克 。如果超过这一限度,氟就会在体内积蓄起来,时间一长,便会引起慢性氟中毒,使牙齿变得粗糙无光 。