聪明宝宝从胎儿抓起 孕妇吃什么宝宝聪明( 二 )


  紫菜萝卜汤
  这款紫菜萝卜汤,含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长 。
  (1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末 。
  (2)锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可 。
双色海带丝
  海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁,以及胡萝卜素 。鸡肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。
  (1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝 。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆 。
  (2)锅内放油烧热,下入鸡丝用小火炒至断生,下入海带丝炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟 。
  (3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟 。加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成 。