2006年中国因营养不良造成的损失约6300亿元( 二 )

由于营养知识缺乏而造成的危害近年来已经在全国范围内爆发出很多案例，阜阳奶粉事件、河北叶酸缺乏导致的残疾儿童出生率增高等等，改善公众营养关乎国家发展大局，关乎中华民族千秋万代，是以人为本的科学发展观的内在要求，具有强烈的战备性和社会公益性，是政府的一项重要的公共职能，必须由政府进行统一规划和部署，社会各界支持和参与的工作。因此，将公众营养改善纳入国民经济与社会发展规划，给予应有的重视并采取切实有效的政策措施，已十分必要和十分迫切。
下周二下午，公众营养与发展中心主任于小冬将作客Ynet网站“营养教练”栏目，和大家一起进一步探讨有关营养素质问题。（易茗）
-附：调查问卷
1.人口素质由哪三者决定？
（1）遗传（2）运动（3）教育（4）营养（5）智商
2.健康的四大决定因素是？
（1）睡眠（2）环境（3）运动（4）营养（5）心理（6）遗传
3.摄入充足的营养是指？
（1）蛋白质（2）脂肪（3）热量（4）微量元素（5）维生素
（6）水（7）纤维素（8）包括宏量营养与微量营养在内的多种营养物质
4.微量营养素摄入不足的后果有？
（1）婴幼儿智力发育受损（2）婴幼儿体格发育受损（3）婴幼儿发育暂时受损（4）婴幼儿智力和体格发育永久受损
5.癌症、糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病等与哪方面有关？
（1）营养过剩（2）微量营养缺乏（3）营养过剩与微量营养缺乏（4）植物性食物为主的饮食结构
6.营养改善的三条途径是？
（1）运动（2）合理膳食（3）营养补充剂（4）强化食品（5）素食
7.强化食品是一种什么样的食物？
（1）膨化食物（2）经过压缩的食物（3）添加了营养素的食物（4）运动员吃的高热量食物
8.营养知识缺乏的人有什么“省力”的方法，获得较充足、均衡的营养？
（1）多吃（2）随遇而安（3）爱吃的就多吃，因为身体里缺这种东西才想吃（4）不挑食、多样化
9.近代科学研究证明，成人慢性非传染性疾病与何有关？
（1）婴幼儿时营养缺乏（2）仅仅与当前食物不合理（3）主要与遗传因素（4）主要与心理因素
10.在各种营养改善的方法中，同时具有安全、简便、广谱、经济等优点的方法是？
（1）营养素补充剂（2）绿色食物（3）强化食物（4）有机食物（5）天然食物
11.全球每年有20万因营养缺乏而导致的残疾儿出生，我国占50%，其主要原因是？
（1）缺钙（2）缺叶酸（3）缺蛋白质（4）缺碘（5）缺维生素B2
12.左面是一个食品类的标识，里面有两个“小人”，请指出它是哪种标识？
【2006年中国因营养不良造成的损失约6300亿元】（1）天然食品（2）有机食品（3）绿色食品（4）强化食品（5）质量安全食品