导读 ， 宝宝生长发育加快 ， 消化吸收功能增强 。专家认为 ， 家长要利用这个大好时节给宝宝多样化的饮食调理 。粥不仅营养丰富 ， 而且容易吸收 ， 非常适合肠胃功能较弱的孩子食用 。
米可浸泡 煮粥用的米 ， 既可先用清水浸泡5-6小时后下锅煮 ， 也可淘洗干净后直接下锅煮粥 。如果在煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 ， 使米粒膨胀 ， 那么熬起粥来就节省时间 ， 粥的口感也好 。在浸泡之前 ， 要先把米淘洗干净 ， 这样浸泡水就可直接用来煮粥 ， 不易损失营养成分 。
用勺搅动 煮粥时 ， 先用大火煮开 ， 再转成小火熬煮约30分钟 。小火煮到20分钟的时候 ， 要用勺子顺着一个方向不停地搅动 ， 持续约10分钟 ， 一直搅拌到粥呈黏稠状 。

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