素食宝宝的健康之道( 二 )

4、适度添加营养补充剂。
5、摄入足够的脂肪。不要刻意避免脂肪类食物的摄取，烹调油、坚果类食物都是良好的油脂来源;而脱脂或低脂产品不适合2岁以下的宝宝。
6、避免过度摄取纤维质。宝宝的肠胃发育尚未成熟，过量的膳食纤维会加重其肠胃负担，造成腹痛、腹胀等问题。
7、豆类蛋白质营养虽好，但面筋类制品的蛋白质品质较差，不要单独给宝宝食用。
8、素食宝宝易缺铁，建议素食宝宝自6个月后补充强化铁质的婴儿食品或铁剂。
9、不主张让宝宝完全吃素食。如果的确没条件保证充足的动物性食品供给，那么，应保证大豆、蛋类食品的足量供给。
营养提示
多病的宝宝应该多吃素食素食是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。
国外病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。多病的宝宝，往往都呈酸性体质。
鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，这样宝宝就容易生病。蔬菜、水果为碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，使人体酸碱平衡，增强体质，少生病。因此，多病的宝宝要多吃蔬菜和水果。
小链接
黄芪枸杞鸽子汤
做法10克，枸杞10克，与鸽子同煮，汤约200毫升。
【素食宝宝的健康之道】营养功效、反复呼吸道感染的宝宝，黄芪枸杞鸽子汤有增强免疫功能的作用。
冬虫夏草老鸭汤
做法2根，老鸭250克左右，共煮汤约200毫升，一周食用2次。
营养功效。