忌食七:木瓜
木瓜容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化 , 尤其是青木瓜 , 孕妇更应完全戒除 , 因为它不但对胎儿的稳定度有害 , 还有可能导致流产 。
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忌食八:久存的土豆
土豆中含有生物碱 , 存得越久的土豆生物碱含量越高 。过多食用这种土豆 , 会影响胎儿正常发育 , 导致胎儿畸形 。当然 , 人的个体差异很大 , 并非每个人食用后都会出现异常 , 但孕妇还是不吃为好 , 特别是不要吃长期贮存的土豆 。
混食危险搭配
危险搭配1:鸡蛋与豆浆
鸡蛋和豆浆不可以在一起 , 因为这样会降低蛋白质吸收 。
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 , 它能抑制人体蛋白酶的活性 , 影响蛋白质在人体内的消化和吸收 , 鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白 , 可以同豆浆中的胰蛋白酶结合 , 使蛋白质的分解受到阻碍 , 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
危险搭配2:牛奶与巧克力
牛奶和巧克力一起吃 , 很容易发生腹泻 。
牛奶中含丰富的蛋白质和钙 , 巧克力则含草酸 , 若二者混在一起吃 , 牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙 , 食用后不但不吸收 , 还会发生腹泻、头发干枯等症状 , 影响生长发育 。
危险搭配3:萝卜与橘子
萝卜和橘子也不适合一起吃 , 因为容易诱发甲状腺肿大 。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸 , 如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果 , 水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸 , 进而诱发甲状腺肿大 。
另外 , 还有一些日常中容易搭配错误的饮食 , 一定要注意一下 。小葱拌豆腐会结合成白色沉淀物 , 那就是草酸钙 , 这样会造成人体对钙的吸收困难;茶叶煮鸡蛋也是错误的 , 因为茶叶中除生物碱外 , 还有酸性物质 , 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 , 对胃有刺激作用 , 而且不利于准妈妈消化吸收 。
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