含铁米粉是婴儿辅食首选( 二 )

何计国表示，此次雀巢婴儿米粉事件中，家长们担心的重金属砷，并非厂家添加，而是从原料米里面来的，因此，即使家长们自制米粉，同样需要用到原料——米，也就很难避开重金属砷的问题。另外，他指出，自制米粉安全性也有待商榷。
米粉不能替代母乳或配方奶
有的妈妈认为，既然宝宝能吃辅食了，就把辅食作为宝宝的主食，平常也就减少了给宝宝的喂奶量。张思莱指出，米粉只是辅食，婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。但是，奶中的有些营养元素在辅食里是没有的，一岁以内，宝宝的主食还是应该以母乳或配方奶为主，辅食只能作为一种补充食品。
【含铁米粉是婴儿辅食首选】据介绍，米粉的主要成分是碳水化合物，然后是少量的蛋白质、脂肪及B族维生素等。而婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。