史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍( 二 )


5、闻香杯
闻香杯,汉族民间赏茶用具 。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用 。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯 。
使用闻香杯的好处:
一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;
二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去品味 。

史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
6、烧水器
用来烧水的器具,现在大部分是不锈钢的自动烧水装置了,也有用玻璃材质或者铁壶烧水的茶友 。
烧水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,基本上都是和烧水器配套的使用电磁炉加热了 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
7、茶叶罐
就是用来存放茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
8、杯垫
用来盛放杯子、主要是与茶桌的隔热作用和美观 。
杯垫选择哪种材质比较好?
杯垫用软木垫,软木为橡树皮经过精加工而成,本身具有耐磨,防霉,低导热性以及耐高温性的特质,而且不易变形、防水、防滑、隔热 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
9、茶荷
用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中 。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成 。
茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶 。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得 。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
10、茶巾
茶巾又称为“茶布”,用麻、棉等纤维制造,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
11、茶盘
茶盘是用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等 。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白 。
盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
12、茶滤
在出汤的时候放在公道杯上面,防止茶渣进入公道杯中影响茶汤 。但是也有老茶客不喜欢用茶滤,直接出汤 。
茶滤是一个容易被人忽略却有着重要作用的茶具,在泡茶的时候确实帮了我们不少忙,比方说一些普洱散茶、或者砖茶,为了保证茶汤的清澈还是需要使用茶滤的 。
史上最全的茶具使用讲解 茶具使用和介绍

文章插图
13、茶道六君子
茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子 。
茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒 。
茶漏:在置茶中,用于放置在壶口上 。
茶则:又称“茶勺”,用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中 。
茶夹:用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手 。
茶针:用于疏通茶壶的内网,以保持水能流畅的从壶嘴中流出 。
茶匙:是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶 。
选购茶道六君子时,要看好竹木的纹理,不要有裂纹 。茶道六君子的颜色,应当和整体茶具颜色相和谐 。