茶化石一斤多少钱( 二 )

方法就是：把做好的普洱熟茶进行粉碎，加入添加剂，再用机器压实。

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但是问题来了，这些粉碎的茶叶开水一泡就会散，就会像“黑芝麻糊”一样，那就成“茶芝麻糊”了!
怎么办?用某种东西“粘”在一起!
于是，现在市面上的“碎银子”就诞生了!“碎银子”的本质就是细碎的普洱熟茶“粘”在一起的!

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问题又来了，用什么东西粘在一起呢?可能买过“碎银子”的朋友都听到过商家们的解释：因为茶叶中有果胶和糖分，“碎银子”就是因为这些果胶和糖分而粘在一起的!
没错，茶叶中是有微量的果胶和糖类，但是请注意!这些果胶和糖分是能够溶于水的!但是，你有没有发现，自己买的“碎银子”二十泡的开水都泡不散，甚至用开水煮都煮不散?难道是大理石吗?

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这不是自相矛盾吗?
所以，泡不散的“碎银子”里面的东西，那肯定就不是果胶和糖分!

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那是靠什么东西粘得那么紧实呢?不知道!因为制造“碎银子”的过程并未对外曝光过。咱们只能推测，感兴趣的可以拿去检测一下!
比较可能的就是一些高分子材料的胶凝剂，比如聚丙烯酸钠、吡啶甲酸铬、明胶。
说说这个“吡啶甲酸铬”，分子式是C18H12Cr3N3O6，它是紫红色的结晶粉末，微溶于水，有一定光泽。

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吡啶甲酸铬
这个添加剂的副作用就是会导致食欲不振、精神萎靡、疲乏无力、睡眠障碍等等。
最后，总结一句话，叫“碎银子”也好，叫“茶化石”也罢，碎的不是茶叶，是你们的节操，是你们的良心!