产后体虚的饮食凋理方法( 二 )

步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
步骤4：加入清汤。
步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

文章插图
彩椒鸡丁
彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴，让产妇看起来就赏心悦目，而且能产妇补充优质的蛋白质。
准备材料：鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许
步骤1：将彩椒洗净，切成小丁备用。
步骤2：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
步骤3：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒。
步骤4：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。
【产后体虚的饮食凋理方法】步骤5：加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。