动物初乳的特点( 四 )

⑦ 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合
【动物初乳的特点】初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
（二）初乳的科学利用要点
（1）早给初乳：仔畜出生后，开始吮食初乳的时间应该是越早越好。据试验表明，携带抗体的大分子的免疫球蛋白，只有在幼畜出生后较短时间内被摄食进入消化道，才有可能被完整地吸收利用。
一般认为，在犊牛出生36小时以后就不可能吸收利用完整的蛋白质分子了。因此，尽可能早给初乳，可望促使其消化道内的乳酸菌和生长繁殖占据上风，若初乳喂的时间过迟，会造成胃肠道处于碱性环境中，乳酸菌的繁殖活动会因腐败菌类的抑制而陷于被动，会诱发肠道疾病的发生，所以必须尽早喂给初乳。要求犊牛在出生后30～50分钟；猪和羊在生后半小时内，即应吃上初乳，以利于幼畜的生长和发育。
非新生幼畜喂初乳时需要进行稀释：因为初乳较浓稠，所含干物质要比常乳高出1．5～2倍以上，但其初乳中的浓厚的营养构成未必能为非新生幼畜消化和利用。所以，非新生幼畜需要借喂另一临产母畜的初乳时，则应以2份初乳兑一份清洁的温开水或2份常乳的比例，将初乳进行稀释后再用来喂非新生幼畜，以利于幼畜的消化和吸收。
（2）初乳的保存：初乳的保存方法一般有冷冻法、自然发酵法和添加防腐剂等方法。其中较好的是冷冻保藏，但因设备投资大，目前难以在农户中普及。自然发酵法，尤其是在高温季节很快会腐败。添加防腐剂，已采用的有丙酸、甲酸、或乳酸菌等。但近年来在初乳中添加0．5％二氧化氯，其效果较好，经保存半个月后喂犊牛，犊牛生长发育良好。
是人工保存初乳的一种较好的方法。
4.初乳有何特点？仔猪的吸收能力如何？
初乳的特点：
（1）含有大量的乳糖乳糖为新生仔猪提供必要的能量。
（2）含有大量的免疫球蛋白免疫球蛋白为新生仔猪免疫力的提高打下坚实的基础，新生仔猪抗感染能力主要取决于免疫球蛋白含量的高低和吸收入体内量的多少。
（3）含有少量的镁盐镁盐的缓泻作用有助于新生仔猪肠道环境的清理。新生仔猪对免疫球蛋白的吸收：
（1）　胞饮作用（细胞内吞）　这个过程只发生在初生动物。初乳中的免疫球蛋白不必经过消化就能被消化道吸收（细胞内吞）而进入血液。仔猪出生后对免疫球蛋白的完全吸收能力仅可持续12—18小时，这种吸收能力随着初生时间的延长迅速降低，出生18小时以后免疫球蛋白就同其它蛋白质一样分解后才能吸收入血液，这就是仔猪出生后要尽快地哺乳的重要原因之一。
（2）自由通过有学者认为，新生仔猪胃肠道内尚未有胃酸、胃蛋白酶和胰蛋白酶，或量少或无活性，故不能破坏免疫球蛋白；又由于肠壁细胞之间间隙较大，免疫球蛋白可自由通过细胞间隙而进入血液循环。
24小时后，细胞间隙变小免疫球蛋白通过受阻，同时胃酸分泌逐渐增强，胃蛋白酶、胰蛋白酶活性逐渐增强，使免疫球蛋白被分解成氨基酸后吸收入血。所以，尽早让新生仔猪吃到初乳是至关重要的。
5.初乳的特点正确的是
初乳虽然量少，但对新生儿是极重要的，有营养专家甚至把初乳誉为是“液体黄金”，可见其珍贵以及重要性。那么初乳的特点有哪些？
初乳的特点，主要是有以下8大营养成分值得称赞哦：