【看完本篇文章你就知道了 会喝黑茶是一种清福】好的黑茶如果储存在合适的条件下，储存的过程其实是一个缓慢的转化过程 。在此期间，物质发生一系列变化，茶多糖变成茶单糖，大分子物质变成对人体有害的物质 。有益的小分子物质，苦味物质减少，甜味物质增加，黑茶汤越陈，色泽越亮，口感越顺滑 。
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