宫保鸡丁的步骤和材料( 二 )

  • 清水 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 豆瓣酱 1勺

  • 做法步骤
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    1、一块鸡脯肉切成丁
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    2、鸡脯肉放入盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 鸡蛋清 抓拌均匀腌制15分钟
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    3、黄瓜 胡萝卜切成丁
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    4、一勺白糖 生抽 陈醋 料酒 盐 鸡精 淀粉 少量清水搅拌均匀
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    5、锅中倒入适量油 先放入鸡脯肉 翻炒上色
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    6、下入葱段 蒜 一勺豆瓣酱
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    7、倒入配菜和调好的料汁
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    8、出锅啦 味道好极了!
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