a、酪蛋白为基础的eHF更接近牛奶，而以乳清蛋白为基础eHF价值更高；
b、以乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF更容易消化；
c、乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF苦味更小一些；
部分水解奶粉(pHF)
蛋白质水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa)，最近15年才发展出来，用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食 。
一般而言，适度(部分)水解配方奶粉价格较高度水解配方奶粉便宜，且口味较佳，较易被小朋友接受，但因其牛奶蛋白仍有残余抗原性仍不适合用于治疗牛奶蛋白过敏者 。

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