猪肝瘦肉粥
配方:鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许 。
做法:瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可 。
菠菜猪肝汤
配方:猪肝100克,油15毫升,盐少许 。
做法:切碎;猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用 。锅中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可 。
麻花糊
配方:花生仁(连衣)各若干,白糖15克 。
做法:花生仁洗净,放入炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至150毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可 。
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