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步骤九：其他的粽子全部包好之后，放入锅中，加入没过粽子的清水，大火煮开，转最小火，煮1小时左右 。
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粽子煮好之后，关火，不要急着拿出来，在原汁中浸泡七八个小时才会更好吃 。如果是晚上煮，可以浸泡到第二天早上 。经过浸泡的粽子，更软更香更糯，粽叶的香、糯米的香，还有红枣的香相互融合，粽子更好吃 。
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