实用的糖尿病饮食攻略糖尿病人饮食( 二 )

6、青菜类：每餐3~5种混合食用，越杂越好：大白菜、小白菜、上海青、芥菜、苦麦菜、春菜，油菜，各种菜心，苋菜，黄心菜、红薯叶、芥蓝、平抱菜、本地白、蛙蛙菜、枸杞叶、蚕菜（肥菜）。豆苗、鸡毛菜、雪菜、雪里红、肥肥菜、青椒、彩椒、茴香、香菜、毛笋、大葱、小葱、冬笋、紫水萝卜、洋葱、蒜苗、茭白、牛皮菜、莴笋叶、盖菜、甘蓝菜、菠菜、龙须菜、鸡毛菜、塌棵菜、洋白菜、金花菜，马齿苋。
7、水果类：所有水果中，黄瓜不限量；橘子50克、柚子50克、草莓50克、桃子50克、枇粑50克。
8、调料：所有配料以低糖、低盐不含防腐剂为好，尽可能少用味精（10天一克以内或不吃）、酱油一天10滴以内，有条件的可以将干香菇打粉替代味精；做菜时可使用葱、姜、大蒜、辣椒和醋调味品。（姜蒜泥的制法：根据自己的口味，把姜、大蒜、辣椒捣成泥，加点醋更好吃，或用料理机打碎也可。）
三、中、晚餐汤
1、西红柿鸡蛋汤一小碗
2、紫菜鸡蛋汤一小碗
3、青菜汤一小碗
4、豆腐汤一小碗
5、蘑菇木耳菌汤一小碗
6、银耳汤一小碗
7、鲜榨果蔬汁一杯
加餐
1. 首要选择：
蔬菜：如黄瓜、西红柿，这类蔬菜含糖量低适合加餐（每次可摄入半斤左右）
水果：选择血糖生成指数低的水果（青苹果、柚子、樱桃等）每次加餐的量不能超过4两；
并且需要将上一餐的主食量减掉半两。
2. 次要选择：
谷薯类：如粗粮面包、杂豆类制品等，大家可以从早、中、晚三次正餐中，匀出半两主食作为加餐。
蛋奶豆类：如蛋、奶、豆制品等，糖尿病患者可以在睡前选用半杯牛奶，或1个鸡蛋，或2块豆腐干等高蛋白食品进行加餐，可延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。
坚果类：如核桃、杏仁、花生等。如果选择这些食物就一定要减少烹调用油的量，比如您吃了15克左右的干果，就要相应地减少10克炒菜用油。
3. 不宜选择：
零食、小吃：薯片、薯条、糖果巧克力等，这类食物无营养价值，不适合糖尿病人选用。
肉食类：比如酱牛肉、酱猪肘、叉烧肉等，这些肉食类食用起来很方便，但是，由于糖尿病人建议每天只吃2两肉类，如果在加餐时食用，则正餐时会造成“无肉可吃”的局面，因此不建议在加餐时食用肉类。
【实用的糖尿病饮食攻略糖尿病人饮食】上面我给大家介绍了，糖尿病的患者适合吃的和一些不适合吃的食品，对于糖尿病患者来说，饮食是非常重要的的环节，大家都知道，糖尿病肾病是非常严重的一种疾病了，我们一定要掌握能够预防的办法。

实用的糖尿病饮食攻略 糖尿病人饮食( 二 )

实用的糖尿病饮食攻略糖尿病人饮食( 二 )