五大名窑一文读懂五大名窑是哪个( 三 )

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五代定窑白釉塔式罐
定窑是“五大名窑”里最另类的。
它是——
唯一的白瓷！
唯一不开片的！
唯一以纹饰见长的！
唯一坚持实用为主的！
唯一烧造年代和地点清晰的……
这些个性，决定了定窑在“五大名窑”中走出不一样的路线和风格。
定窑的出现上限大概在唐代。
晚唐至五代时期，定窑生产水平有了大幅提高，已经精品倍出。
当时，有个很有名的窑址叫邢窑，“南青北白”，指的就是邢窑的白瓷。
唐末，邢窑走向衰落，定窑则刚好在这个时候开始起飞。

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唐代邢窑梅瓶

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宋定窑白釉花口碗台北故宫博物院藏
到了北宋，定窑产量更是大幅提高，而且因为产品质量精、销路好，很多窑场生产仿定窑产品，形成了一个庞大的白瓷窑系。
熟悉定窑瓷器的朋友，可能会发现唐与宋的白瓷有一个很明显区别：
唐代白瓷，白中泛青；宋代白瓷则白中发黄。
有人认为是配方变了，其实不是！
实则是燃料有了变化。
唐代烧柴，宋则烧煤（宋代定窑窑址残存的大量炉渣证实了这一点），烧煤过程中火源会形成氧化，烧成后釉色就出现了偏黄。
不管是泛青还是偏黄，定窑基本定调是白色。
这种“坚持本色”的个性，决定了定窑的命运。

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北宋定窑白釉牡丹纹执壶
北宋后期，宋廷以“定州白瓷器有芒不堪用”的莫须有罪名被废用，改命“汝州造青窑器”替代。
定窑随之淡出宫廷，暂隐于名瓷之列。
废用后的定窑并未衰落，宋室偏安后，继续供奉金、元两朝，长盛不衰，这也是为何定窑烧造年代和地点清晰的关键原因。
清清白白，坦坦荡荡，定窑走出了一条自我精彩之路！
汝窑：土豪成就之路

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▲ 汝窑的标志性颜色：天青色
若给汝瓷一条时间线，即：始于宋初，盛于北宋晚期，衰于南宋，终于元末。
比起这条时间线，人们更为熟知的是一句话——“纵有家财万贯，不抵汝瓷一件”！

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汝瓷薰炉宝丰清凉寺村汝官窑遗址出土
为何汝瓷会有如此高的价值？
先来看汝窑成就之路。
汝窑，在宋代有官窑与民窑之分。
官窑一般称“汝官窑”，汝州窑的民窑则以“窑以地名”的原则。
汝州市境内的严和店、轧花沟、任村等都是北宋著名的北方青瓷窑场，它们大多以刻花和印花为基本装饰。
另外，一个是宝丰窑，位于河南宝丰清凉寺。
不过，宝丰窑，不单单生产汝青瓷，它的产品种类很丰富。考古资料显示在其窑址中光采集到的民窑产品标本就有青瓷、黑瓷、白瓷、三彩釉陶等。
此处，需弄清楚的是：“汝窑为魁”或汝窑名列宋代青瓷榜首，这是指汝官瓷而言，而非“汝州窑” 。（宋以后文献中的“汝窑”差不多全是指汝官窑。）
汝官窑，显然即是专为宫廷烧造御用瓷器的窑厂。
它存在的时间非常短暂。
大约只有北宋哲宗元祐元年（1086年）到宋徽宗崇宁五年（1106年）的20余年。
产量不大，产品也不多，所以到南宋早期已经“近尤难得”了。

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