专家点评:中医认为食物有阴阳之分,而鲫鱼属于性温阳的食物,有益气补血、补肾的功效,而且鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,适合产后肠胃虚弱,容易被寒邪入侵的产妇 。
5乌鸡汤
原料:柴鸡(或乌鸡)1只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量 。
做法:1.鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片 。
2.枸杞用水泡发;锅置于火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用
3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫;加葱、姜、料酒大火烧开 。
4.撇去浮沫,转小火煲1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂 。
5.加入枸杞再煲10分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可 。
专家点评:乌鸡或者柴鸡是非常传统的下奶食材,它富含各种微量元素,有补气健脾的功效,对于产妇的恢复也很有帮助 。
这几款下奶汤对于宝妈们来说,作用都是非常大的,简直就是想要母乳喂养但是奶水又不够草牛妈妈们的首选,还不知道月子里面应该吃什么吗?赶紧学起来吧!
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