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此外，为了推动销售，店家也想出了新法子，采访人员在多家花店都看到，许多已经包装好的迷你精致的小花束被摆在柜台上。这种小花束常常用一两朵玫瑰、向日葵、紫罗兰等比较打眼的花为主，再配以尤加利叶、满天星，最后加上一个灯串，售价在50-80元左右。
“过节还是要有个仪式感的，虽然贵一点但是能哄老婆开心就是值得的。”消费者马先生说道。
店主包装好的鲜花
新一轮资本进入鲜花赛道烽火重燃
对于鲜花价格暴涨的原因，也有业内人士指出或与资本进入有关。“交易中心的报价一出来，很多人根本不讨价还价，有多少收多少。A级玫瑰的价格，拍出了近20年来的最高价。”一位在昆明从事鲜花生意数十年的老板表示。
2003年-2013年，被称为中国鲜花高速增长的黄金期，年销售量从70亿枝上升至超过200亿枝。
从2013年开始，鲜花电商领域共融资超过50笔，2015年达到高峰，当年共有22起融资事件。彼时，赛道内的玩家主要是垂直类鲜花电商，如花点时间、野兽派、Roseonly等。
2015年后，赛道内获得融资的企业屈指可数，直至2019年，鲜花电商全年仅融资两起，融资金额也仅为0.38亿元。继2019年“鲜花第一股”爱尚鲜花以及花集网在全国中小企业股份转让系统终止挂牌后，鲜花电商领域融资陷入沉寂。
这一时期，时有消费者抱怨，平台寄来的“每周一花”品质忽高忽低，有时花材也不好搭配。
虽然痛点依旧，但入局者众。淘宝、京东、美团以不同形式介入；本来生活网和每日优鲜分别推出自有品牌“本姑娘”和鲜花极速达；饿了么借助配送优势上线企业订花服务；盒马鲜生将“白菜花坊”升级为“盒马花园”；就连优衣库也打起了鲜花的“主意”……鲜花赛道烽火重燃。
叮咚买菜发布的《2021年度消费趋势报告》显示，2021年叮咚买菜共送出超过1.8亿枝鲜花到500万个家庭。此时其鲜花业务上线仅一年多。
在盒马和叮咚买菜APP，采访人员看到二者针对“214”开启了预售模式，消费者可提前预定，2月14日当天送达。
截至2月11日，盒马线上预售比去年同期增长459%，200元以内的花束销售最为火爆，999元/束的99枝红玫瑰在上海、杭州预订量最多。
叮咚买菜的“浪漫情人节”鲜花专栏品类以玫瑰类礼品花束为主，有1朵到99朵等多款风格的红玫瑰花束，售价从88元至899元不等。
（盒马店内的鲜花，摄影/武琪）
叮咚买菜鲜花项目负责人俞水表示：“根据目前预订情况，今年叮咚买菜情人节的鲜花销售预计将达去年10倍以上。”据悉，叮咚买菜与云南鲜花主产区的头部基地进行了订单合作，提前锁定情人节期间500万枝鲜花，避免情人节鲜花缺货及价格暴增的问题。
盒马鲜生相关负责人回复采访人员称，“我们在云南有专门的团队驻扎，负责基地寻源、标准制定、品质把控，同时搭建了从产地到全国的冷链物流运网。”据介绍，盒马已在云南签下了30个直采合作基地，搭建了鲜花大仓，打造完整的鲜花供应链。
从基地到产地仓、销地仓，再到门店，能够做到直采和直发，一定程度上意味着平台对供应链的把控。
“我们发现，用户在盒马买花的习惯越来越趋于日常化，像买菜一样买花的习惯正在逐渐养成。”盒马花园采购负责人履言表示，从2020年到2021年，盒马的花束和鲜切花的销售占比从7：3变成了5：5，这表明鲜花已经走进人们的生活日常。
有研究机构预计，鲜花市场的规模在2023年将达到1943.65亿元，这意味着赛道内的每一个玩家都有机会获得发展红利。

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