吃日本料理的顺序有哪些?吃日本料理有何讲究?( 二 )


8、筷子不能放在碗上“休息”
多数人以为把筷子放在碗上没什么大不了,但这个动作也违反礼节 。正确做法是:将筷子放在筷架上,如果没有筷架,可以自己用筷子的纸包装折一个 。
9、别自以为卫生,用筷子的反面夹公用菜盘
筷子尾端是放在手上的,老实说它比前端还要脏,不应该用来夹取食物 。正确做法是:向服务生再要一双筷子,或是跟大家说不好意思,问“我能用自己的筷子吗?”

吃日本料理的顺序有哪些?吃日本料理有何讲究?

文章插图
10、永远不要把食物举到比嘴还要高的地方
看见一份精致的食物时,有些人会把它拿到眼前赞美一番 。这是错的,永远记着不要把食物拿到嘴巴以上 。
其他还有许多小规矩,像是:不该把筷子当叉子使用、不能用筷子沾汤喝,还有大家很熟悉的“筷子插在饭上”禁忌 。