完美复制街边炸年糕 脆皮炸年糕做法( 二 )


5、煎年糕的时候可以再煎点火腿肠,蘸上这个酱料味道也是很好的;

完美复制街边炸年糕 脆皮炸年糕做法

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6、炸好的年糕出锅之后穿上竹签,外皮酥脆的炸年糕完成了一大半;
7、在穿好的年糕上刷上酱料,撒上粉料,外酥里糯的炸年糕就做好了,比外面买的还好吃,酥酥糯糯的;
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完美复制街边炸年糕 脆皮炸年糕做法

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炸年糕的做法总结:
1、炸年糕最好要趁热吃,放凉的话年糕会变硬的,咬也咬不动;
2、年糕是糯米食,一次性不要吃太多,不容易消化;
【完美复制街边炸年糕 脆皮炸年糕做法】3、白芝麻是熟的,超市就能买到熟白芝麻,也可以买芝麻回来自己炒;