3.限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收 。不过，不能片面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的 。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的 。
4.改变做菜方式： 做菜少放油，尽量以蒸，煮，凉拌为主 。少吃煎炸食品 。

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