吃什么能保护肝脏排毒( 二 )


· 苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能 。对苦瓜的研究发现,其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质 。尤其女性,多吃苦瓜还有利经的作用 。
· 绿豆:绿豆味甘性凉,自古就是极有效的解毒剂,对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用 。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄 。
· 茶叶:茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用 。特别是普洱茶,研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞 。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响 。
· 牛奶和豆制品:所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工” 。
5、多饮水,肠道,尤其大肠是粪便堆积的地方 。
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素 。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水 。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病 。
6、每周吃两天素食,给肠胃休息的机会 。
因为过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担 。
7、多吃新鲜和有机食品
多吃新鲜和有机食品,少吃加工食品、速食品和清凉饮料,因为其中含有较多防腐剂、色素 。
8、在日常饮食中控制盐分的摄入
过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积 。如果你一向口味偏重,可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐 。
9、适当补充抗氧化剂
适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂,以帮助消除体内的自由基 。
10、吃东西不要太快,多咀嚼
这样能分泌较多唾液,中和各种毒性物质,引起良性连锁反应,排出更多毒素 。
2.肝排毒吃什么食物效果好
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物 。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出 。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪 。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外 。
要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用 。
2、猪血
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒 。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物 。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的 。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥 。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤,滚粥亦一样,加一点香菜末和胡椒粉,能带出整锅粥的“精气神” 。
3、红枣
有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。因此,红枣就有了“天然维生素丸”的美誉 。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效 。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C 。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火 。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性 。