吃什么青菜护肝( 五 )


8、香蕉 。
性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化 。
9、绿豆 。
可以增强肝脏解毒功能 。
10、枸杞 。
为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等 。
11、苦瓜 。
生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃 。
12、猕猴桃 。
富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗 。
13、鸭子 。
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 。
14、甲鱼 。
滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用 。不可用死鱼,会产生有毒组胺 。