维生素对于脂肪肝患者也很重要，所以专家建议脂肪肝患者多吃些新鲜的绿色蔬菜和含糖量偏低的瓜果 。对于胡萝卜、土豆、山药、芋头、和粉丝等这些含糖量高的食物，便不可多食 。不仅是糖，对于盐，脂肪肝患者也要限制，每天吃盐控制在6克以下 。
脂肪肝患者也可多食些具有驱脂功效的食物 。例如芝麻、小米、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂 。
【局灶性脂肪肝会有癌变可能吗】还有最重要的一点就是，脂肪肝患者一定要禁酒 。因为酒精进入体内后读在肝内分解代谢 。长期饮酒或酗酒，会引起酒精肝，使脂肪肝加重 。
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