药膳煲汤怎么配料( 二 )

、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里（因为乌鸡的裸尸有点吓人，所以就不拍进来恶心大家了）。
2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。
做法：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。
2.药膳的配料有那些?
黑米粥的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱
口味：清香味工艺：煮
黑米粥的制作材料：
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
山药薏米粥的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱腹泻调理食谱补虚养身食谱
口味：清香味工艺：煮
山药薏米粥的制作材料：
主料：小米100克,薏米30克
辅料：莲子15克,枣（干）10克,山药30克
调料：白砂糖30克
教您山药薏米粥怎么做，如何做山药薏米粥才好吃
将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
用法：空腹食用，每日2次。
小帖士-健康提示：
效用：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
脾调养药膳
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
红枣银耳粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：甜味工艺：煮
红枣银耳粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：银耳(干)25克,枣（干）15克,莲子10克,枸杞子10克
调料：白砂糖10克
教您红枣银耳粥怎么做，如何做红枣银耳粥才好吃
1. 干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；
2. 红枣洗净，泡软去核；
3. 莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；
4. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；
6. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
冬虫夏草炖鸡的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味：原本味工艺：清炖
冬虫夏草炖鸡的制作材料：
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草10克
调料：姜15克,大葱15克,盐8克
教您冬虫夏草炖鸡怎么做，如何做冬虫夏草炖鸡才好吃
1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。