熬夜养肝护肝的方法和饮食( 五 )


肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方 。
1、枸杞蒸全鸡
材料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许 。
方法:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用 。
2、杞子冬麦蛋丁
材料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个 。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状 。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可 。
肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾类食疗方 。
1、陈皮鸭
材料:
鸭一只、陈皮10克,淮山药10克 。调料少许 。
方法:将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2-4次食 。
2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法:将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用 。