叶酸可降低胎儿心肺缺陷( 二 )


所有研究都利用药丸形式的叶酸以防止神经管缺陷,人们一般会假定,从自然资源里获取的叶酸可能同样有效,但是,目前还没有进行这类研究以确认这个观点 。另外,很难评估通过饮食获取的叶酸的准确总量 。出于这些理由,疾病控制中心、医学研究院和美国公共卫生部都推荐一种合成资源(维生素补剂)的叶酸而不是从食物中摄取 。
【叶酸可降低胎儿心肺缺陷】 正如人们在牛奶中添加强化维生素D,或在饮水里添加氟化物一样,1998年1月开始,所有面包、面条、米饭和其他谷类产品都要求添加叶酸制品 。这会增强美国女性平均的叶酸摄取量,达到每日100微克 。有了这些新的规定后,美国食品及药品管理局希望能在未来改善每日的食物叶酸摄取量 。