孕妈妈知道怎样吃饼干才健康吗( 二 )

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。黄油切成小块加热溶化成液态。
3、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
4、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
5、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出。
推荐饼干食谱：柠香饼干
食材：
【孕妈妈知道怎样吃饼干才健康吗】 面粉500g、小苏打5g、白糖2勺、酵母粉5g、柠檬4个
做法：
1、用刨子刨些柠檬屑。
2、取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
3、取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。
4、用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。