维生素E具有抗氧化作用,可抑制晶状体内的过氧化脂质反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响,能促进病变组织的恢复 。
对治疗某些眼病有一定辅助作用,但婴幼儿不宜服用维生素E,要通过膳食来补充 。
豆油、花生油和香蕉中维生素E含量均较高,每100克花生油含维生素E 12毫克,是饮食中维生素E的主要来源 。
山桑子被称为眼睛的“保护神”,能够加速视紫质再生的能力,以促进视觉敏锐度 。
山桑子中的花青素成分,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,除了山桑子之外,也可多吃其他富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃 。
最重要的是吃下深色的部分,不要把深色的部分去掉 。
【妈妈的饮食能影响宝宝视力】 多吃青菜水果对眼睛有保健作用 。尤其是绿色蔬菜,可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害,也能预防自由基对眼睛组织的伤害 。
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