中国连锁经营协会会长郭戈平认为，在销售自制食品时，企业要做到全面的隔离和防尘，以售货人员帮助包装为主的销售形式都可保证食品的卫生、安全 。
她更建议，为了对超市自制食品进行现场的制作检测，针对自制食品应建立一个统一标准，来要求超市食品企业达到高的营运水平，协助企业执行应尽的社会责任 。

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