【膨化食品也能吃得健康】2.细看包装：选购膨化食品时，要选择厂名、厂址、生产日期和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买 。
3、再看一下：为了防止膨化食品被挤压、破碎，不少膨化食品包装袋内要充入气体，欧美国家有法规规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色变味，食用安全 。但我国因无相关法规，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品通水吸潮，口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上 。
所以在购买充气的膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以更放心了 。
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