吃什么降胆固醇降血脂最快( 三 )

2、注意油脂的陷阱：就算你家里已经乖乖地用了橄榄油煮菜，还有很多地方都是油的陷阱。例如糕点，中式的往往含有猪油；西式的往往是奶油或是植物油，别以为植物油没关系，这种植物油其实已经氢化，与饱和的动物油无异。还有铁板烧用的那块油，也是奶油。
3、别忘了奶精：你也许早就知道要喝低脂或脱脂的牛奶，但是你爱喝咖啡或珍珠奶茶吗？奶精可是用椰子油制成，是少数饱和脂肪很高的植物油，一匙粉状奶精就有3g的饱和脂肪。
4.降低胆固醇该吃什么食物？
具有降血脂的食物有：
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。
2、鱼类：甲鱼及各种海鱼。
3、水果：菜果、山楂、橘子。
4、奶类：酸奶。
5、其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
40岁的人要多吃点。香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。冬瓜经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
5.吃什么食物降血脂最快最好？
生活水平不断提高，很多人的血脂水平也越来越高。那你知道吃什么食物能有效的降血脂吗?
1.豆类：
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。
2.燕麦：
是典型的高纤维饮食，它含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、洋葱：
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。