芥菜陷饺子怎么做好吃( 三 )

11.将包子垫上蒸纸放进蒸屉里盖上盖子，二次发酵20分钟
12.二发结束后开电源，先定时烧开锅里的水，开锅以后定时25分钟
6.猪肉芥菜馅饺子的做法大全
荠菜饺子虽然有益于健康，但却有一股野菜的味道，很多人不喜欢。其实，要让荠菜饺子好吃并不难，只需要在肉馅里放一些大酱，再加一点香油，这样做出的荠菜饺子保证能让你爱不释口。如果在荠菜里加入一些白菜，更可以缓解荠菜自身的野菜味道，味道更好。
荠菜猪肉饺子馅的做法
食材
荠菜适量
面粉适量
水 250
肉馅适量
盐
1克
香油适量
白菜适量
大酱适量
花生油
一大勺
香油
一勺
方法/步骤
1
馅料做法：
1,肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。
荠菜猪肉饺子馅的做法
2
2,荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可。
荠菜猪肉饺子馅的做法
荠菜猪肉饺子馅的做法
3
和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：
0.45～0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。
荠菜猪肉饺子馅的做法
4
包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。
荠菜猪肉饺子馅的做法
5
煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都飘在水面上，胀得很大，即可出锅。