西瓜:味甘、性寒,归心、胃、膀胱经 。可清热解暑,除烦止渴,利尿 。芹菜:味甘苦、性凉,归肝、胃经 。可平肝清热、祛风利湿 。
白菜:味甘、性平,归肠、胃经 。可解热除烦,通利肠胃 。
苋菜:味甘、性凉 。可清热解毒,通利二便 。
茭白:味甘、性寒,归肺、脾经 。可清热解毒,除烦止渴,利湿通便 。
苦瓜:味苦、性寒,归心、脾、胃经 。可清热利湿,解毒明目 。
黄瓜:味甘、性凉,归脾、胃、大肠经 。可清热,解毒,利水 。枇杷:味甘酸、性凉 。可润肺止咳,生津止渴,下气止呕 。
梨:味甘酸、性凉,归肺、胃经 。可生津润燥,清热化痰 。小米:味甘咸、性凉,归肾、脾、胃经 。可清热和中,利尿通淋 。绿豆:味甘、性凉,归心、胃经 。可清热解毒,消暑利尿 。绿豆芽:同绿豆 。豆腐:味甘、性寒,归脾、胃、大肠经 。可清热和中,生津止渴 。
黄豆味甘,性平 。作用和宜忌同豆腐 。
小麦味甘、性凉,归心、脾、肾经 。作用:养心安神,清热止渴 。宜于胃热疼痛,湿热泄泻 。
葛根(粉葛)味甘辛、性平,归脾、胃经 。作用:清热解肌,升阳止泻,宣散透疹,生津止渴 。宜于久泻,近代用于胃下垂 。
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