人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶 。其次,茶水要适量 。先说茶叶,一般要适当 。茶叶不宜过多,也不宜太少 。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好 。
再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情 。当然,也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意 。再次,端茶要得法 。
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的 。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生 。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做 。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添 。
6—离席
一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上 。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了 。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解 。
常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚 。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可 。
中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了 。和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完 。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼 。有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走 。
结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了 。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误 。
那这么多应该对你有帮助吧,这些可是要谨记的 。
2.请人办事的话要说什么好?
一般视情况而定,就正常情况说话就好,不卑不亢,如果是要求别人义务的帮忙,那么一定要布满诚意和感谢 。
一、寻找过渡
倘若向特别要好和熟悉的人求助,可以直截了当、随便一点 。但有时求助于关系一般的人、生人或社会地位较高的人时,则常常需要一个导入的过程 。这个导人过程可长可短,得视情况而定 。
二、中心开花
面对众多的陌生人,要选择众人关心的事件为话题,把话题对准大体的兴奋中心 。这类话题是大家想谈、爱谈、能谈的,人人有话,自然能说个不停,以致引起许多人的议论和发言,导致语花飞溅 。
三、以情动人
这一般用于比较大的或较为重要的事情上 。把对人的请求融人动情的叙述中,或申述自己的处境,以表示求助于人是不得已之举;或充分阐明自己所请求之事并非与被请求者无关,以使对方不忍无动于衷、袖手旁观 。
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