什么食物美容抗衰老( 六 )


常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果 , 对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处 。
胡萝卜
味甘 , 性凉 , 有养血排毒、健脾和胃的功效 , 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分 。现代医学已经证明 , 胡萝卜是有效的解毒食物 , 它不仅含有丰富的胡萝卜素 , 而且含有大量的维生素A和果胶 , 与体内的汞离子结合之后 , 能有效降低血液中汞离子的浓度 , 加速体内汞离子的排出 。
苦瓜
味甘 , 性平 。中医认为 , 苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效 。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热 , 解劳乏 , 清心明日” 。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分 。现代医学研究发现 , 苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质 , 这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能 , 增加免疫细胞的活性 , 清除体内的有害物质 。
苦瓜虽然口感略苦 , 但余味甘甜 , 近年来渐渐风靡餐桌 。
海带
味咸 , 性寒 , 具有消痰平喘、排毒通便的功效 。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分 。尤其是含丰富的碘 , 对人体十分有益 , 可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症 。它所含的蛋白质中 , 包括8种氨基酸 。海带的碘化物被人体吸收后 , 能加速病变和炎症渗出物的排除 , 有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用 。
同时 , 海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质 , 能够吸收血管中的胆固醇 , 并把它们排出体外 , 使血液中的胆固醇保持正常含量 。另外 , 海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末 , 是极具医疗价值的甘露醇 , 具有良好的利尿作用 , 可以治疗药物中毒、浮肿等症 , 所以 , 海带是理想的排毒养颜食物 。
茶叶
性凉 , 味甘苦 , 有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用 。中国是茶的故乡 , 对茶非常重视 。古书记载:“神农尝百草 , 一日遇七十二毒 , 得茶而解之 。”说明茶叶有很好的解毒作用 。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶 , 其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著 。现代医学研究表明 , 茶叶中富含一种活性物质——茶多酚 , 具有解毒作用 。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂 , 可清除活性氧自由基 , 可以保健强身和延缓衰老 。
冬菇
味甘 , 性凉 , 有益气健脾、解毒润燥等功效 。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸 , 在人体必需的8种氨基酸中 , 冬菇就含有7种 , 同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分 。现代医学研究认为 , 冬菇含有多糖类物质 , 可以提高人体的免疫力和排毒能力 , 抑制癌细胞生长 , 增强机体的抗癌能力 。
此外 , 冬菇还可降低血压、胆固醇 , 预防动脉硬化 , 有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用 , 是排毒壮身的最佳食用菌 。