1、鸡肉剁成大块放入盆中加入没过鸡肉的水 , 倒入1勺料酒 , 浸泡20分钟左右 , 玉米清洗干净 , 剁成小段 , 香菇清洗干净 , 用刀在表面划出花刀 , 红枣洗净干净浸泡5分钟 , 姜洗净去皮切片 , 大葱切段备用 。
2、锅中加入处理干净的鸡块 , 倒入清水 , 加入姜片、大葱和料酒 , 水沸腾后撇去浮沫 , 将鸡块焯水后捞出 。
3、砂锅中倒入鸡块 , 加入适量的清水 , 姜片和葱段 , 大火煮沸后盖上盖子 , 转中小火焖煮40分钟 , 加入切好的玉米和香菇 , 搅拌均匀 , 盖上锅盖 , 再次焖煮15分钟左右 。
4、待玉米煮熟后 , 加入红枣 , 适量的盐 , 搅拌均匀后再煮10分钟即可 。
第二名:核桃坚果要常吃 , 但不能多吃 , 各类坚果中虽然营养丰富 , 维生素含量高 , 但脂肪含量也不低 , 要适量食用 , 核桃每百克含锌量是12.59毫克 。
分享一道核桃营养粥的做法
1、黑米、花生、核桃、枸杞冲洗干净 , 浸泡半个小时 , 浸泡过食材的水不要倒掉 。
2、将核桃、花生、黑米一同倒入破壁机中 , 按米糊键打成糊状 , 20分钟左右就做好了 。
3、加入2勺老红糖 , 搅拌片刻 , 利用粥的余温 , 使红糖完全溶于粥中 。
4、盛出放入枸杞、撒上桂花点缀即可 。
第一名:牡蛎牡蛎别名又叫生蚝 , 含锌几乎是所有食物中最丰富的 。每100g牡蛎肉含锌71.2毫克 , 可以说是天然的锌库了!同样几乎所有贝壳类的海鲜含锌量都不低 , 日常饮食中要经常补充这些食材 。
分享一道扇贝肉炒口菇的做法:
1、扇贝肉解冻后清洗干净 , 口菇对半切开 , 西红柿去皮切丁备用 。
2、锅中烧水 , 将口菇放入焯水3分钟 , 紧接着焯水扇贝肉 , 扇贝焯水时间不能长 , 进去几十秒就可以了 , 以免缩水严重 。
3、锅中适量油 , 放入蒜末和小葱段爆香 , 口菇控水后倒入翻炒2分钟至熟透 , 加入西红柿丁和半勺白糖 , 翻炒至西红柿变成糊状 。
【补锌最猛的5种食物 补锌的食物有哪些最好】4、加入焯过水的扇贝肉 , 大火翻炒1分钟 。最后加入2勺蚝油 , 1调羹胡椒粉 , 适量的盐和鸡精调味 , 翻炒均匀后即可出锅装盘 。
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