快过年了，孩子饮食上就要注意了！( 二 )

刺身、生鱼片很多都卫生不过关，含有大量的病菌，在调料中蘸一下几乎没什么杀菌作用，孩子的消化道很娇弱，很容易就造成腹泻、胃肠感冒等症状，一些鱼生、没有煮熟的鱼（特别是淡水鱼）、半熟的牛肉、生虾蟹、蛙里可能还有寄生虫，是酒精、芥末、调料根本杀不掉的！
因为好吃生食而导致全身长满寄生虫的案例比比皆是，成人也就罢了，儿童感染寄生虫，严重时可能会影响生长和智力发育。
哪些东西吃时要注意？
1. 海鲜：
过敏体质、发烧、有疹子或有哮喘的孩子，吃海鲜等含蛋白较高的食物（即俗话说的“发物”）往往会加重症状。
非过敏体质的孩子可以适量吃，但吃的时候一定要煮熟。很多贝类，海鱼可能富集重金属，也不宜多吃。
如果孩子以前没吃过某种海鲜，第一次试吃一点就够了。观察孩子是否有呼吸急促，面色潮红，心跳加快，瘙痒，起疹子等过敏症状，如果有，及时送医处理。
2. 淡水螺，小龙虾、黄鳝：
淡水螺，小龙虾、黄鳝里都可能有寄生虫，一只福寿螺中的寄生虫数量很可能多达3000到6000条。食用淡水螺，必须经过100摄氏度的高温彻底煮透，小龙虾和黄鳝也是一样。
街边、店里卖的，能否煮透很难保证、单纯翻炒或者煎炸是不足以杀灭寄生虫的。如果实在想让孩子吃，可以买来自己彻底清理干净，煮透食用。
3. 马蹄（荸荠），菱角，莲藕：
虽然这三种东西生吃口感很好，有的老人可能会给孩子当零食，但由于它们生长在水里，容易感染水生寄生虫，一旦被吃到肚子里，会寄生在人体小肠内。患者会有消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。如果要吃，建议煮透食用。
家长怎么做？
1. 盯紧
除了告诉孩子哪些东西不能吃外，该打招呼的也要打招呼，该盯紧的盯紧，面子事小，孩子事大。等悲剧发生什么都晚了。
如果你还顾及面子，不妨看看下面这段话，是前面提到的那位闺蜜孩子吃开心果身亡的网友，在微博上说的：
过年期间难免带娃参加各种饭局聚会，难免会有亲戚朋友把各种能吃的不能吃的都往咱娃嘴里塞。我的经验是，提前打招呼，大声告诉他们不要给孩子吃东西，当然这还是无法避免一些亲戚继续下黑手，咱要做的就是时刻盯住咱娃，看到他们下手当场制止，当妈的这时候不出马怎能行？
还有那些所谓的亲朋好友，麻烦您们高抬贵手，我们娃不是难民，没那么饿，不需要您亲手塞食物给他们，娃还小，有的东西不能吃，有的会过敏，有的消化不了，有的会致命，希望您们不要随便喂食物给孩子，谢谢您了……
2. 急救
紧急情况应联系送医。
如果是小孩被噎，家长应在联系送医的同时尽快自行施救。
3. 有些食物可适当妥协
当然，除了以上几种食物外，还有不胜枚举的垃圾食品，比如薯条、辣条、可乐、薯片等等，吃了对宝宝身体一点好处没有，但过年期间，家里难免有亲戚朋友来串门，喂一口在所难免，家长不必刻意阻挠，在做不到严防死守的情况下，我们可以控制好宝宝的食用量，保证全家人过一个欢乐祥和、健康平安的新年。
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